Dieta sana en El Mirador del Port

Muchas personas están dispuestas a comprometerse con su salud y a seguir una dieta sana y equilibrada que potencie las defensas y proporcione al organismo los nutrientes imprescindibles. En la actualidad nos preocupa mucho la calidad de todo lo que ingerimos. En...

Nuestro mejor homenaje

Hoy en nuestro blog queremos homenajear a todos aquellos que hacen posible que cada día se enciendan los fogones, se elaboren ricos platos, se sirvan con total puntualidad, profesional y simpatía. Deseamos destacar el esfuerzo que se realiza en las cocinas, a pesar...

La bebida más popular

El tinto de verano se ha convertido en un clásico en verano y en nuestro Restaurante Mirador del Port, lo elaboramos muy especial, refrescante y muy gratificante para paliar la sed estival. Es por esto que es un refresco muy recurrido cuando el calor aprieta, y no es...

Sardina o Boquerón

La Sardina y el Boqueron son primos hermanos y ambos están catalogados como pescado azul debido a su alto contenido en grasas poli-insaturadas, como por ejemplo el ácido Omega-3. A la plancha, en adobo, tempura o rebozado, están riquísimos, un pescado que como...

Una cocina reluciente

Uno de los trabajos invisibles y más ingratos de los profesionales del sector de la restauración es la limpieza de la cocina.. Cómo quitar la grasa de los muebles , cómo limpiar el acero inoxidable de los electrodomésticos, cómo limpiar una plancha de cocina sin...