La Sardina y el Boqueron son primos hermanos y ambos están catalogados como pescado azul debido a su alto contenido en grasas poli-insaturadas, como por ejemplo el ácido Omega-3.
A la plancha, en adobo, tempura o rebozado, están riquísimos, un pescado que como entrante siempre es bien recibido por nuestros clientes en el Restaurante Mirador del Port, un manjar de nuestro mar directo a nuestras mesas.