Durante el verano, apetece beber cosas fresquitas, y además de agua, cerveza o un refresco, es el momento ideal para escoger los ingredientes necesarios que nos refresquen.
Comida con ensaladas
En la carta de verano no pueden faltar platos fríos que están listos para servir especialmente de las ensaladas. En nuestra carta podrás encontrar:
- Ensalada mezclum con salmón.
- Ensalada con mango, queso de cabra y vinagreta italiana.
- Ensalada de tomate rosa con bonito del norte y helado de pesto y albahaca.
Comida con tapas
Por supuesto, no pueden faltar un buen surtido de tapas frías con una cañita o una bebida fría. Si sabes combinar bien los distintos platos, te puede quedar una comida deliciosa, fresquita y saciante que pasarás directamente al postre.
Algunas ideas de tapas que no pueden faltar en tu mesa este verano:
- Jamón de bellota 100% Oro Bernardo Hernandez (aprox. 100 grs.)
- Plato de queso oveja curado
- Tabla de quesos
- Tataki de atún rojo y frutos secos
- Caviar Goverment Imperial (30gr.)
- Lámina de foie con vino dulce
- Ostra del mar viva (unidad)
- Cigalas especiales a la plancha (unidad)
- Caixetes de mar (unidad)
- Ortigas de mar
- Angulas a la cazuela con aceite de oliva y ajos fritos (100 gramos)
- Angulas con huevos (100 gramos)
- Espardenyes de mar (200 gramos)
- Boquerones adobados del Grao
- Sorbete
Todas estas ideas puedes combinarlas con un plato principal como son los arroces, la paella, la fideuà, carnes o pescados y cualquiera de nuestros postres con fruta fresca.