Ensaladas
Ensalada con mango, queso de cabra y vinagreta italiana | 15,00€ |
Ensalada de foie de pato | 12,00€ |
Ensalada de queso y frutos secos | 12,00€ |
Ensalada de tomate rosa con bonito del norte y helado de pesto y albahaca | 15,00€ |
Ensalada mezclum con salmón | 14,00€ |
Ensalada de burrata con tomate cherry y pesto | 15,00€ |
Entrantes y Tapas
Dumpling de gambas | 16,00€ |
Calamar a la plancha con romesco | 19,00€ |
Chipirones con ajos tiernos | 15,00€ |
Huevos revueltos con patatas y jamón ibérico de cebo | 16,00€ |
Jamón Ibérico de Salamanca (aprox. 100 grs.) | 22,00€ |
Parillada de verduras | 16,00€ |
Plato de queso oveja curado | 12,00€ |
Pulpo con sobrasada trufada de Traiguera | 20,00€ |
Pulpo marcado en plancha con puré de patata con pimentón | 18,00€ |
Sepionets con foie y salsa kiimchee | 24,00€ |
Sepionets con puré cítrico | 18,00€ |
Sopa de marisco | 14,00€ |
Crema de erizo gratinado (unidad) | 6,00€ |
Croqueta morelana (unidad) | 2,25€ |
Tataki de atún rojo y lactonesa de almendra | 21,00€ |
*Los productos de la pesca que se van a consumir crudos o poco cocinados se han sometido a congelación suficiente para la prevención de la parasitosis por anisakis. |
Mariscos
Almejas a la marinera | 15,00€ |
Angulas a la cazuela con aceite de oliva y ajos fritos (100 gramos) | 70,00€ |
Angulas con huevos (100 gramos) | 70,00€ |
Caixetes de mar (unidad) (EN TEMPORADA) | 3,00€ |
Canaillas (250 gr) | 16,00€ |
Carabinero del atlántico del nº 1 (unidad) | 8,00€ |
Cigalas especiales a la plancha (unidad) | 5,90€ |
Espardenyes de mar (200 gramos) | 45,00€ |
Gambas a la plancha alistada (unidad) | 5,00€ |
Gambón al ajillo | 16,00€ |
Langostinos a la plancha (unidad) | 5,00€ |
Mejillones | 10,00€ |
Navajas del terreno (12 u.) | 19,00€ |
Ortigas de mar | 19,00€ |
Ostra Guillerdau Nº1 (unidad) | 5,75€ |
Vieira del pacífico - Zamburiñas (unidad) | 2,90€ |
Gambas de cristal con huevo frito | 18,00€ |
Pescaditos fritos
Boquerones adobados del Grao | 12,00€ |
Calamares a la andaluza | 14,00€ |
Chipirones | 12,00€ |
Pescados
Caldereta de bogavante (mínimo 2 personas, precio por persona) | 25,00€ |
Dorada al gusto (horno, plancha o espalda) | 17,00€ |
Emperador a la plancha | 18,00€ |
Lenguado al gusto (ménière, almendra o naranja) | 20,00€ |
Lubina al gusto (horno, plancha o espalda) | 17,00€ |
Pescado salvaje al gusto | 25,00€ |
Rape a la marinera | 19,50€ |
Rodaballo Mirador del Port o al horno | 22,00€ |
Carnes
Chuletas de cordero | 18,00€ |
Entrecotte a la plancha | 21,00€ |
Entrecotte a la pimienta o foie | 23,00€ |
Picaña con chimichurri | 20,00€ |
Arroces
(Mínimo 2 personas). Precio por persona. Sólo se hará un arroz por mesa hasta 5 personas. A partir de 5 personas, máximo dos arroces.
Se "echará" el arroz cuando se anote la comanda. Algunos arroces tardan entre 40 y 50 minutos.
No se servirán arroces solos, cada comensal debe consumir mínimo un entrante y un segundo plato.
Arrossejat | 17,00€ |
Arroz a banda completo (por encargo) | 27,00€ |
Arroz con espardenyes | 29,00€ |
Arroz de bogavante | 23,00€ |
Arroz de carabineros | 26,00€ |
Arroz de verduras de la huerta valenciana | 17,00€ |
Arroz meloso de setas | 17,00€ |
Arroz meloso de setas con costilla y foie | 22,00€ |
Arroz negro | 17,00€ |
Arroz negro con chipirones y ajos tiernos | 17,00€ |
Fideuà de bogavante | 23,00€ |
Fideuà de marisco | 17,00€ |
Fideuà negra | 17,00€ |
Paella de marisco | 17,00€ |
Paella mixta | 20,00€ |
Paella valenciana | 17,00€ |
Paella valenciana con caracoles | 19,00€ |
Postres caseros
Coulant chocolate negro con helado | 7,00€ |
Coulant chocolate blanco con fresas | 7,00€ |
Fresas con crema de chocolate blanco y helado | 6,00€ |
Mango con chocolate blanco y helado | 6,50€ |
Piña natural | 4,50€ |
Sorbete | 6,00€ |
Tarta de queso al horno | 6,50€ |
Tarta de Zanahoria | 6,50€ |
Torrija con helado | 7,00€ |
Tronco de dulce de leche con yema tostada | 6,50€ |
Servicio de pan solo | 1,50 €/persona |
Servicio de pan completo | 2,00 €/persona |
Se cobrará por cada tupper 0,40€ de suplemento
Carta de vinos
RIOJA
Muga Crianza Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano Crianza: 24 meses en barrica de roble |
29,00 € |
Marqués de Cáceres Excellens Cuvée Especial Uva: Tempranillo Crianza: 14 meses en barrica de roble francés |
19,00 € |
Azpilicueta Origen Crianza Uva: Tempranillo Crianza: 18 meses en barrica de roble francés |
25,00 € |
Muga Selección Especial Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano Crianza: 26 meses en barrica de roble francés |
39,00 € |
Ramón Bilbao Edición limitada Uva: Tempranillo Crianza: 15 meses en barrica de roble francés |
25,00 € |
La Montesa Crianza Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano Crianza: 12 meses en barrica de roble |
22,00 € |
RIBERA DEL DUERO
Doble R Uva: Tinta Fina Crianza: Vino joven |
15,00 € |
Protos Roble Uva: Tinta Fina Crianza: 6 meses en barrica de roble americano |
16,00 € |
Proto '27 Uva: Tinta Fina Crianza: 16 meses en barrica de roble francés |
31,00 € |
Dehesa de los Canónigos Crianza Uva: Tinta Fina, Cabernet Sauvignón Crianza: 15 meses en barricas de roble americano |
40,00€ |
Semele Crianza Uva: Tinta Fina y Merlot Crianza: 12 meses en barricas de roble |
19,00€ |
Pago de Carraovejas Uva: Tinta Fina, Cabernet Sauvignón y Merlot Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano |
49,00€ |
Flor de Pingus Uva: Tinta Fina Crianza: 21 meses en barricas de roble francés |
175,00€ |
PSI de Pingus Uva: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon Crianza: 26 meses en barricas de roble francés |
55,00€ |
I.G.P. CASTELLÓ
Clotás Monastrell Uva: Monastrell Crianza: 12 meses en barrica de roble francés |
31,00 € |
Magnanimus Uva: Cabernet, Merlot y Syrah Crianza: 12 meses en barrica de roble francés |
16,00 € |
PRIORAT
Camins del Priorat Uva: Garnacha, Cabernet, Cariñena Merlot y Syrah Crianza: 8 meses en tinas y barricas de roble francés |
32,00 € |
RUEDA
Cerrosol Uva: Verdejo Crianza: Vino joven |
15,00 € |
Protos Verdejo Cuvée Uva: Verdejo -Ecológico Crianza:2 meses en acero, huevos. de hormigón y fueres de madera |
18,00 € |
Marqués de Riscal Verdejo Organic Uva: Verdejo -Ecológico Crianza: Vino joven |
22,00 € |
La Capilla Uva: Verdejo, Sauvigón Blanc Crianza: 6 meses en barricas de robles y huevos de hormigón |
23,00 € |
García Duque Uva: Verdejo Crianza: 6 meses en barricas de robles nuevas |
23,00 € |
El Perro Verde Uva: Verdejo Crianza: Vino joven |
22,00 € |
RIAS BAIXAS
Terras Gauda Uva: Albariño, Caiño Blanco y Loureiro Crianza: Vino joven |
25,00 € |
Martín Codax Uva: Albariño Crianza: Vino joven |
21,00 € |
Marieta Uva: Albariño -Afrutado Crianza: Vino joven |
19,00 € |
Do Ferreiro Uva: Albariño Crianza: Sobre sus lías en depósito de acero inoxidable |
25,00 € |
ALICANTE
Castell D'Aixa Uva: Moscatel de Alejandría- Crianza: Vino joven |
16,00 € |
SOMONTANO
Sommons Colección Garnacha Blanca Uva: Garnacha blanca Crianza: 8 meses en barrica de roble |
23,00 € |
Sommons Colección Gewürztraminer Uva: Gewürztraminer-Afrutado Crianza: 4 meses en barrica de roble |
20,00 € |
Sommons Colección Sauvignón Blanc Uva: Sauvignón Blanc Crianza: Vino joven |
23,00 € |
I.G.CASTELLÓ
Flor de Taronger Blanc Uva: Macabeu -Afrutado Crianza: Vino joven |
16,00 € |
Blanc de Clotás Uva: Macabeu, Tortosí Crianza: 6 meses en barrica de roble |
26,00 € |
Alcoví Uva: Castellana, Planta Fina y Sauvignón Blanc Crianza: Vino joven |
15,00 € |
Magnanimus Uva: Chardonnay, Macabeo y Moscatel Crianza: Vino joven |
16,00 € |
NAVARRA
Chivite Finca Legardeta Uva: Chardonnay Crianza: Vino joven |
20,00 € |
PENEDÉS
Waltraud Uva: Riesling Crianza: Vino joven |
33,00 € |
Viña Esmeralda Uva: Moscatel y Gewürztraminer Crianza: Vino joven |
22,00 € |
V.T CASTILLA y LEÓN
Belondrade Quinta Apolonia Uva: Verdejo Crianza: Fermentado en barrica |
29,00 € |
VALDEORRAS
O Luar Do Sil Uva: Modelo Crianza: Vino joven |
22,00 € |
Guitian Uva: Modelo Crianza: Vino joven |
24,00 € |
Louro Uva: Modelo y Treinadora Crianza: 4 meses sobre sus lías en foudres de roble |
29,00 € |
Protos Rosé (Cigales) Uva: Tempranillo y Syrah Crianza: Vino joven |
18,00 € |
Flor de Muga (Rioja) Uva: Garnacha Crianza: Vino joven |
29,00 € |
Chivete Las Fincas (Navarra) Uva: Garnacha tinta y Tempranillo Crianza: Vino joven |
20,00 € |
3/8 Marqués de Cáceres Rosado | 10,00 € |
3/8 Ramón Bilbao | 12,00 € |
3/8 Marqués de Riscal Verdejo | 12,00 € |
3/8 Protos Crianza | 14,00 € |
CAVA
Aula Reserva Brut Nature Uva: Chardonnay Crianza: 36 meses |
16,00 € |
Privat Brut Nature Reserva (Ecológico) Uva: Xarel.lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay Crianza: 15 meses |
19,00 € |
CORPINNAT
Recaredo Terrers Brut Nature (Ecológico y biodinámica) Uva: Xarel.lo, Macabeu y Monastrell Crianza: 38 meses |
36,00 € |
Torelló Brut Nature Uva: Xarel.lo, Macabeu y Parellada Crianza: 60 meses |
29,00 € |
Gramona Imperial Brut Uva: Xarel.lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay Crianza: 50 meses |
36,00 € |
CHAMPAGNE
G.H. Mumm Gran Cordón Uva: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier Crianza: 30 meses |
70,00 € |
Moët Chandón Imperial Uva: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay Crianza: 48 meses |
68,00 € |