por admin | Oct 8, 2018 | Noticias
Septiembre es un mes para disfrutar lo que nuestros campos producen en esta temporada y aprovechar que las frutas y verduras están frescas y jugosas. En el Restaurante El Mirador del Port, cocinamos productos de temporada, frescos y con todas las vitaminas y...
por admin | Oct 8, 2018 | Noticias
La cocina de autor es donde radica la importancia de la cultura gastronómica, comer bien, estar dispuesto a disfrutar la experiencia culinaria y abrir la mente a nuevos sabores, olores y texturas, es dejar de lado las costumbres y probar de todo. Comer es gozar, pero...
por admin | Oct 8, 2018 | Noticias
La cocina más vanguardista, emplea métodos como la reconstrucción, en la que se combinan los ingredientes de una preparación para hacer un plato que tiene sabores muy distintos, y la deconstrucción, que separa cada uno de los elementos y luego los reagrupa de una...
por admin | Oct 8, 2018 | Noticias
La cocina de autor es todo un universo culinario, puesto que existen distintas opiniones al respecto, pero lo que es cierto es que a través de ella, el cocinero es capaz de expresar su estilo propio ofreciendo una propuesta personal que demuestra su potencial...
por admin | Jul 26, 2018 | Noticias
En nuestro Restaurante Mirador del Port, utilizamos el queso de cabra por sus grandes propiedades, en nuestras ensaladas, un toque distinto para dar un aroma especial, fresco y especial. El queso de cabra, es una manera muy equilibrada de comer lácteos de la manera...
