Ortiga de mar, una delicia para el paladar

La ortiga de mar u ortiguilla, es una anémona marina del grupo de los celentéreos que se consume como marisco. La opinión generalizada es que no se conoce con exactitud, pues algunos opinan que es una planta y otros, un animal. Es un pequeño animal primario marino,...

La carne de cerdo que encontrarás en El Mirador del Port

La carne de cerdo ibérico es una de las carnes de más calidad del mercado hoy en día. Gracias a la alimentación y la vida que llevan los cerdos ibéricos en la dehesa, se trata de una carne muy especial y sabrosa, con vetas de grasa que ofrecen además se sabor,...

Un Pescado Muy Preciado el Rodaballo Gallego

El rodaballo es muy apreciado desde la antigüedad, fue llamado durante siglos “el rey de la cuaresma“, ha sido la base de los más suntuosos platos. En El Mirador Del Port viene  desde Galicia, del Atlantico directo a nuestras cocinas para el deleite de nuestros...