El secreto del sabor de nuestros platos, tanto de los pescados como de nuestras comidas elaboradas con ellos, es utilizar siempre pescado fresco.
Y es que esa es nuestra filosofía, de la Lonja a nuestra cocina. Es por ello que el sabor de nuestra cocina es incomparable.
Además del exquisito sabor que da a todos nuestros platos utilizar pescado fresco tiene infinidad de beneficios como:
–Refuerza el sistema inmunológico. Estos alimentos contienen una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes muy beneficiosos para nuestro sistema.
-Disminuye la inflamación de las articulaciones, la fatiga y síntomas comunes de la artritis.
-Su gran cantidad de minerales mejoran la visión y ayudan a que nuestra piel se mantenga saludable.
-Ayuda al fortalecimiento de nuestros huesos. Sobre todo si consumimos pescado azul.
-Es el alimento ideal cuando se está a dieta, debido a su bajo contenido de grasas dañinas.
-El Omega 3 que contienen los pescados y mariscos reduce el colesterol y es beneficioso para nuestros corazones.
-Ayuda al óptimo desarrollo del cerebro, por lo que reduce las posibilidades de padecer Alzheimer.
-Reduce el riesgo de contraer cáncer.
-El aceite del pescado ayuda a prevenir el desarrollo de asma y enfermedades respiratorias durante la infancia.
-Son unos excelentes aliados para aliviar la depresión y la fatiga.
¿Que más se puede pedir? Tenemos la excusa perfecta para consumir pescado y más aún si es fresco.
Así que…os esperamos este fin de semana en El Mirador del Port