Arroz con bogavante, un manjar típico de las zonas costeras

El arroz con bogavante es un plato típico de las localidades costeras españolas, es parecido a la paella de marisco pero con un sabor mucho más intenso debido al bogavante. Puede cocinarse seco o caldoso, siendo las dos variedades un placer a la hora de comer.

El bogavante es un marisco saludable que contiene ácidos grasos omega que ayudan a reducir el riesgo de tener problemas cardíacos. Es rico en vitaminas y aporta minerales a nuestro organismo. Las calorías del marisco suelen ser bajas, por lo que es el ingrediente perfecto para seguir una dieta equilibrada.

Este tipo de arroz es un plato ideal para cualquier celebración, además gracias al bogavante el sabor del arroz se intensifica y le da un toque espectacular.

Dependiendo del tipo de arroz que hayamos hecho, seco o caldoso, elegiremos un vino o otro para acompañarlo. Un arroz caldoso marida bien con un vino tinto joven, pero si es seco o meloso, es preferible seleccionar un vino blanco ligero.

Ya tenemos todos los ingredientes perfectos para disfrutar de una buena comida, un buen arroz con bogavante y un buen vino, sólo nos faltas tú 🙂