LA NOCHE MÁS MÁGICA DEL AÑO

La noche del 23 de junio a las 00.00 de todos los años se celebra la “noche de San Juan” y miles de hogueras adornan esta noche en muchas partes del mundo, siendo muy especial en nuestro Grao de Castellón. Para conmemorar el día más largo del año, lo tradicional era...

AL BUEN TIEMPO LA TERRAZA DEL MIRADOR

Siempre es sabido que al buen tiempo apetece mucho comer, cenar o tomar algo en las terrazas de verano, aunque en nuestro Restaurante El Mirador del Port, es tanto de verano como de invierno, te invitamos a disfrutes cada día de este precioso espacio, que tenemos...

NUESTRA COCINA

El diseño de la cocina de un restaurante es un elemento clave para obtener la mayor funcionalidad y facilitar las tareas de los que trabajan en ella.. Si buscamos mantener un buen nivel de servicio , la cocina debe ser productiva y estar diseñada de tal forma que se...

CREANDO AMBIENTE

Las luces, la música, los olores, el color de la ropa del servicio… Aunque no lo creamos, todos estos elementos nos afectan e influyen mucho más de lo que pensamos cuando entramos en un restaurante. Cada factor cuenta, cada detalle es importante, por eso en...

EL ATUN DE NUESTRO MAR

La primavera representa una encrucijada temporal, física y biológica en el fascinante mundo del atún, una época en la que, tal como certificaron los fenicios hace miles de años, estos majestuosos ejemplares culminan su ciclo migratorio entre el Atlántico y el...