EL ERIZO DE MAR DEL MEDITERRANEO

Hoy recordamos uno de nuestros entrantes estrella del Restaurante El Mirador del Port y que mejor honor para tal manjar que hacernos eco de lo que un día escribió Julio Camba; “El erizo es un extracto de mar, un hálito de borrasca, una esencia de tempestades. Al...

Calentando fogones en época navideña

Un año más nuestro Restaurante El Mirador del Port, se prepara para las cenas y comidas Navideñas, es hora ya de Calentar Fogones para elaborar nuestras mejores recetas tradicionales, pero también en estas fechas juega a nuestro favor una de las costumbres de Navidad,...

Súmate a la Dieta Mediterránea

La dieta mediterránea es una de las más completas, equilibradas y saludables que existen. La alimentación mediterránea tiene múltiples beneficios, por ello desde El Mirador del Port hemos destacado los más importantes: Evita un envejecimiento prematuro de las...

Disfruta de la navidad en el Mirador del Port

Las Celebraciones de la Navidad, en la actualidad,  muchas familias optan por celebrarlas fuera de casa, donde todos puedan disfrutar «a mesa puesta», sin agobios ni preocupación porque todo esté perfecto, ya que las compras, preparativos en general, dan mucho trabajo...

Tradición en el Mirador del Port

  Una de las recetas Navideñas más entrañables y auténticas en nuestra cultura culinaria, es el arroz con pelotas. En la provincia de Castellón es típica esta variedad de paella que aparte de cocinarse de forma tradicional, se le añade unas pelotas con carne y...