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Súmate a la Dieta Mediterránea

La dieta mediterránea es una de las más completas, equilibradas y saludables que existen. La alimentación mediterránea tiene múltiples beneficios, por ello desde El Mirador del Port hemos destacado los más importantes: Evita un envejecimiento prematuro de las...

Disfruta de la navidad en el Mirador del Port

Las Celebraciones de la Navidad, en la actualidad,  muchas familias optan por celebrarlas fuera de casa, donde todos puedan disfrutar «a mesa puesta», sin agobios ni preocupación porque todo esté perfecto, ya que las compras, preparativos en general, dan mucho trabajo...

Tradición en el Mirador del Port

  Una de las recetas Navideñas más entrañables y auténticas en nuestra cultura culinaria, es el arroz con pelotas. En la provincia de Castellón es típica esta variedad de paella que aparte de cocinarse de forma tradicional, se le añade unas pelotas con carne y...

Alejandro García, uno de nuestros chefs

En la escuela de Hostelería de Castellón se forjó un cocinero con ilusión. Alejandro García Galeano se formó en la Escuela de Hostelería del Grao de Castellón y empieza a labrarse un futuro muy prometedor. Después de haber cursado cocina y pastelería y haber ampliado...

Clochinas, una tapa típica del Mediterráneo

¿Quién no ha comido una tapita de clochinas este verano? Las comidas familiares, con amigos, en pareja…deben ir acompañadas de su tapita antes del plato principal. Como no, en una zona costera como la nuestra tenemos que aprovecharnos de todo lo que nos da el mar y...