Caixetes, espardenyes y ortigas de mar, el marisco exclusivo en el Mirador del Port.
3 mariscos que no puedes pasar por alto en tu visita al Mirador del Port. Además, se trata de 3 ingredientes muy codiciados y poco común en las cartas de los restaurantes ya que cuestan de encontrar. Somos prive Caixetes Les caixetes también llamadas “cajitas” son...
Motivos por los que comer pescado fresco es bueno para la salud
El pescado es uno de los platos estrella de la dieta mediterránea. No obstante, los valores nutricionales y los beneficios del pescado para la salud dependerán mucho del tipo, el estado y la forma de cocción utilizada en el plato. En nuestro restaurante EL MIRADOR DEL...
Celebra los próximos festivos en El Mirador del Port
¿Qué planes tienes para los próximos festivos? Si hay algo que nos haya enseñado esta pandemia es estar más unidos que nunca con nuestros familiares. Este año el día del padre se celebra con más motivo. En El Mirador del Port cumplimos con las medidas necesarias y te...
Hemeroteca gastronómica
La gastronomía es una de las formas más bonitas de transmitir sentimientos y personalidad y arte en un plato. El trabajo de una cocina requiere mucho tiempo en el que poder innovar, crear y disfrutar. Los directores de cine, series o documentales se han inspirado en...
Consejos para cocinar pescado en casa
Actualmente, nos encontramos mayormente en casa y con tiempo para cocinar para todos los miembros de la casa, lo cual indica que tenemos que hacer una buena provisión de alimentos para evitar salidas innecesarias cada día al supermercado. Y con el mar tan cerca, el...
El Mirador del Port apuesta por celebrar Nochebuena y Nochevieja al medio día.
¡Nos adelantamos! Hace semanas anunciamos nuestro menú para Nochevieja y Nochebuena al medio día. ¡Sí como lo lees! ¡AL MEDIO DÍA!Tras los cambios realizados y aplicados a partir de esta misma semana impuestos por el Gobierno Valenciano en referencia al toque de queda...
Los Arroces del Mirador del Port
Nuestro protagonista de hoy, nace en la zona de la Albufera valenciana, durante el siglo XIX. Inicialmente, la paella se elaboraba con arroz, verduras y proteína animal. Citan algunos escritores antiguos en sus libros que las primeras incorporaciones tempranas y...
Disfrutar de lo tradicional
La cocina mediterránea se caracteriza por la gran variedad de ingredientes con los que se consiguen elaboraciones espectaculares. Productos de temporada, frutas y verduras, riqueza marina y excelentes carnes. En nuestro Restaurante El Mirador del Port, disfrutaras de...
Os recordamos …Arroces para llevar
El Mirador del Port viene elaborando desde hace cuatro años sus arroces, también para llevar. Si hay ocasiones que usted tiene un compromiso y no sabe cómo quedar bien, cualquier arroz elaborado por la chef Raquel Galeano le sacará del apuro. O por qué no, hay días...