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EL otoño llega al Mediterráneo

La cocina mediterránea es una de las maravillas gastronómicas que tenemos la suerte de disfrutar en la Comunidad Valenciana. Concretamente Castellón posee unos platos típicos para chuparse los dedos que no te puedes perder. Ahora que comienza a refrescar en nuestra...

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La Plaza del Mar, protagonista de nuestro entorno

Desde hace siglos el Grau de Castellón ha sido un puerto pesquero, donde los marinos vivían y comercializaban con el propio producto pescado del mismo día. Hoy en día esta tradición se sigue manteniendo, con menor demanda laboral. El Mirador del Port, se encuentra...

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Este verano elige Mirador del Port

La vuelta a la normalidad está más próxima que nunca gracias al acelerado ritmo de vacunación en todo el país y a la flexibilización de las restricciones como, por ejemplo, la eliminación del uso de mascarillas en espacios al aire libre o la posibilidad de...

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Motivos por los que comer pescado fresco es bueno para la salud

El pescado es uno de los platos estrella de la dieta mediterránea. No obstante, los valores nutricionales y los beneficios del pescado para la salud dependerán mucho del tipo, el estado y la forma de cocción utilizada en el plato. En nuestro restaurante EL MIRADOR DEL...

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Celebra los próximos festivos en El Mirador del Port

¿Qué planes tienes para los próximos festivos? Si hay algo que nos haya enseñado esta pandemia es estar más unidos que nunca con nuestros familiares. Este año el día del padre se celebra con más motivo. En El Mirador del Port cumplimos con las medidas necesarias y te...

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Hemeroteca gastronómica

La gastronomía es una de las formas más bonitas de transmitir sentimientos y personalidad y arte en un plato. El trabajo de una cocina requiere mucho tiempo en el que poder innovar, crear y disfrutar. Los directores de cine, series o documentales se han inspirado en...

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Consejos para cocinar pescado en casa

Actualmente, nos encontramos mayormente en casa y con tiempo para cocinar para todos los miembros de la casa, lo cual indica que tenemos que hacer una buena provisión de alimentos para evitar salidas innecesarias cada día al supermercado. Y con el mar tan cerca, el...

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