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Ensaladas

Ensalada mezclum con salmón 12,00€
Ensalada con mango, queso de cabra y vinagreta italiana 12,00€
Ensalada de queso y frutos secos 12,00€
Ensalada de foie de pato  12,00€
Ensalada de tomate rosa con bonito del norte y helado de pesto y albahaca 15.00€

Entrantes y Tapas

Huevos revueltos con patatas y jamón ibérico de cebo 18,00€
Pulpo marcado en plancha con puré de patata con pimentón 18,00€
Pulpo con sobrasada trufada de Traiguera 20,00€
Sepionets con puré cítrico 18,00€
Sepionets con foie y salsa kiimchee 20,00€
Jamón de bellota 100% Oro Bernardo Hernandez (aprox. 100 grs.) 22,00€
Plato de queso oveja curado 12,00€
Parillada de verduras 16,00€
Sopa de marisco 12,00€
Calamar a la plancha con romesco 19,00€
Chipirones con ajos tiernos 15,00€
Tataki de atún rojo y lactonesa de almendra
*Los productos de la pesca que se van a consumir crudos o poco cocinados se han sometido a congelación suficiente para la prevención de la parasitosis por anisakis.
21,00€

Para seguir

Canelón de bogavante con crema de erizo (unidad) 10,00 €
Croqueta morellana (unidad) 2,25 €
Crema de erizo gratinado (unidad) 5,00 €

Platos con trufa de temporada

Todos nuestros platos son sazonados con trufa al gusto del cliente

Condimento de 5 gr. de trufa 8,00€ adicional
Condimento de 10 gr. de trufa 15,00€ adicional

 

Selección de platos para acompañar con la trufa

Huevos rotos con jamón 16,00€
Revuelto de alcachofa, gambas 14,00€
Solomillo a la crema 27,00€
Sepionets con foie, salsa kimchi 18,00€
Arroz con costillas, setas, foie 19,00€
Lenguado con mantequilla 22,00€
Torrija de la abuela, helado 7,00€

 

Mariscos

Mejillones 10,50€
Almejas a la marinera 15,00€
Zamburiñas (unidad) 2,90€
Canaillas (250 gr) 16,00€
Carabinero del atlántico del nº 1 (unidad) 8,00€
Gambas a la plancha alistada (unidad) 3,90€
Langostinos a la plancha (unidad) 3,90€
Navajas del terreno (12 u.) 17,00€
Gambón al ajillo 16,00€
Ostra del mar viva (unidad) 4,50€
Cigalas especiales a la plancha (unidad) 4,50€
Caixetes de mar (unidad) (EN TEMPORADA) 2,75€
Ortigas de mar 15,00€
Angulas a la cazuela con aceite de oliva y ajos fritos (100 gramos) 70,00€
Angulas con huevos (100 gramos) 70,00€
Espardenyes de mar (200 gramos) 45,00€

Pescaditos fritos

Chipirones 12,00€
Boquerones adobados del Grao 12,00€
Calamares a la andaluza 12,00€

Pescados

Zarzuela de pescado 35,00€
Emperador a la plancha 18,00€
Lenguado al gusto (ménière, almendra o naranja) 22,00€
Rape a la marinera 16,50€
Lubina al gusto (horno, plancha o espalda) 16,00€
Dorada al gusto (horno, plancha o espalda) 16,00€
Rodaballo Mirador del Port o al horno 22,00€
Caldereta de bogavante (mínimo 2 personas, precio por persona) 25,00€
Bacalao a la vizcaina  20,00€
Pescado salvaje al gusto 25,00€

Carnes

Entrecotte a la plancha 18,00€
Entrecotte a la pimienta o foie 20,00€
Solomillo a la plancha 25,00€
Solomillo a la pimienta o foie 27,00€
Chuletas de cordero 18,00€

Arroces

Arroz de verduras de la huerta valenciana 14,00€
Arroz de carabineros 26,00€
Arroz a banda completo (por encargo) 27,00€
Paella mixta 17,00€
Paella de marisco 17,00€
Paella valenciana 17,00€
Paella valenciana con caracoles 19,00€
Arrossejat 17,00€
Arroz negro 17,00€
Arroz de langosta 26,00€
Arroz de bogavante 23,00€
Fideuà de bogavante 23,00€
Fideuà de marisco 17,00€
Fideuà negra 17,00€
Arroz negro con chipirones y ajos tiernos 17,00€
Arroz meloso de setas 17,00€
Arroz meloso de setas con costilla y foie 20,00€
Arroz con espardenyes 29,00€

(Mínimo 2 personas). Precio por persona. Sólo se hará un arroz por mesa hasta 5 personas. A partir de 5 personas, máximo dos arroces.
Se "echará" el arroz cuando se anote la comanda. Algunos arroces tardan entre 40 y 50 minutos.
No se servirán arroces solos, cada comensal debe consumir mínimo un entrante y un segundo plato.

Postres caseros

Tarta de Zanahoria 6,00€
Tronco de dulce de leche con yema tostada
6,00€
Piña natural 4,50€
Coulant chocolate blanco con fresas 7,00€
Tarta de la casa 5,50€
Combinado completo de la casa 21,00€
Sorbete 6,00€
Coulant chocolate negro con helado
7,00€
Fresas con crema de chocolate blanco y helado 6,00€
Tarta de queso al horno 5,50€
Mango con chocolate blanco y helado 6,50€
Torrija con helado 7,00€

 

Servicio de pan solo 1,00 €/persona
Servicio de pan completo 1,30 €/persona

Se cobrará por cada tupper 0,40€ de suplemento

Vinos de Castellón

Magnanimus
15,00€

Flor de Clotàs
20,00€

Clotàs Monastrell
20,00€

Magnanimus
14,00€

Alcovi
14,00€

Blanc de Clotàs
18,00€

Flor de Taronger
14,00€

Carta de vinos

TINTOS CRIANZA (D.O. Rioja)

López de Haro
Tempranilla, garnacha tinta y Graciano
13,00 €
Marqués de Cáceres
Tempranillo
14,00 €
Ramón Bilbao (edición limitada)
Tempranillo
19,00 €
Muga
Tempranillo, garnacha, Graciano y Mazuelo
28,00 €

TINTOS CRIANZA (D.O. Ribera del Duero)

Doble R
Tempranillo
14,00 €
Protos
Tinta del país
24,50 €
Dehesa de los Canónigos
Ribera del Duero
38,00 €

TINTOS OTRAS DENOMINACIONES

Casa de Outerio (Ribera sacra)
Mencía 100%
21,00€
Magnanimus (Tierra de Castellón)
Cabernet, Merlot y Syrah
15,00 €
Flor de Clotàs (Tierra de Castellón) 20,00€
Clotàs Monastrell (Tierra de Castellón) 20,00€

TINTOS RESERVA (D.O. Rioja)

Muga reserva 38,00 €

TINTOS ESPECIAL (D.O. Ribera de Duero)

PSI de Pingus
Tinto fino
49,50 €
Blanc Pescador (D.O. Alicante)
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
14,00 €
Marina Alta (D.O. Alicante)
Moscatel de Alejandría
14,00 €
Magnanimus (D.O. Castellón)
Chardonnay, Moscatel y Sauvignon Blanc
14,00 €
Alcovi (Tierras de Castellón)
Saugviñon blanc y plata fina
14,00 €
Blanc de Clotàs (Tierras de Castellón) 18,00€
Flor de Taronger (Tierras de Castellón) 14,00€
Grifo (D.O. Lanzarote)
Malvasia, Volcánica
20,00 €
Marieta (D.O. Rias Baixas)
Albariño
16,00 €
Terras Gauda (D.O. Rias Baixas)
Albariño
22,00 €
Protos Blanco Verdejo (D.O. Rueda)
Verdejo
14,50 €
Cerrosol (D.O. Rueda)
Verdejo
14,00 €
La Capilla (D.O. Rueda)
Verdejo
20,00 €
Jose Pariente (D.O. Rueda)
Verdejo
19,00 €
Sommos Colección Gewürztraminer (D.O. Somontano)
Gewürztraminer
18,00 €
El Novio Perfecto (D.O. Valencia)
Moscatel de grano menudo y Viura
15,00 €
Agoreira (D.O. Valdeorras)
100% godello
22,00 €
Gran Feudo Julián Chivite (Navarro)
Garnacha tinta
12,00 €
Cresta rosa (vino aguja)
Tempranilla, Merlot y Cavernet sauvignon
12,00 €

VINOS INTERNACIONALES

Lambrusco 10,00 €
3/8 Marqués de Cáceres Rosado (D. O. Rioja) 10,00 €
3/8 Ramón Bilbao (D. O. Rioja) 10,00 €
3/8 Marqués de Riscal Verdejo (D. O. Rueda) 10,00 €
3/8 M. de Riscal Reserva Tinto(O.O. Rioja) 14,00 €
3/8 Marina Alta (O.O. Alicante) 10,00 €
Copa de vino 3,00 €
Cava Marques de Requena Brut Nature (D. O. Requena)
Chardonnay y macabeo
14,00 €
AT Roca Rosat reserva 2016
50% macabeo 50% garnacha negra
20,00 €
Gramona Imperial
Macabeu, Chardonnay y Xarel·lo
24,00 €
Recadero Brut Nature
Macabeu, Parellada y Xarel·lo
29,00 €
Gran Torrelló 40,00 €
Torrelló Brut Nature 25,00 €
Moet Chandon
Pinot noir y Chardonnay
54,00 €
Don Perignon
Pinot noir y Chardonnay
190,00 €