Delicioso plato del Mirador del Port, que pasa directamente del mar a nuestra mesa.
Las almejas pueden cocinarse de diferentes maneras, crudas con limón, al vapor, en escabeche…pero sobre todo a la marinera, que es una de las formas más conocidas, populares y exquisitas de tomarlas. Un estupendo plato para disfrutar prácticamente en cualquier época del año.
Se pueden encontrar durante todo el año. En la zona del Grao, pasa directamente del mar a nuestra cocina, exquisito y fresco.
Viven enterradas en la arena en los fondos marinos y oceánicos, sobretodo en las profundidades del Mar Mediterráneo y del Océano Atlántico.
Es un plato rico y nutritivo. Es uno de los mariscos que menos grasa transfiere al organismo humano. Lo que más destaca de las almejas es el hierro que contiene y su alto valor vitamínico.
Un exquisito plato que deleitará por su sabor característico.